Нож Сантоку со специальными пазами "Perfection" (Совершенство), 14 см

Нож Сантоку со специальными  пазами "Perfection" (Совершенство), 14 см.

Универсальный кухонный нож для азиатской кухни, подходящий для любых целей. Слово «сантоку» переводится с японского как «три добродетели» или «три вида использования». Нож выполняет три задачи - режет, рубит и крошит. Сантоку более короткий, чем большая часть поварских ножей, но его лезвие затачивается намного сильнее обычного. Специальные пазы-углубления в лезвии ножа близ режущей кромки предотвращают прилипание тонких ломтиков продуктов к лезвию ножа. Очень легко и тонко режет такие продукты, как лосось или ветчину. Лезвие ножа сделано из высококачественной стали, что делает нож особенно долговечным и прочным.

Все ножи Fissler серий Passion, Perfection и Profession сделаны из высококачественной углеродистой стали "X50CRMOV15".

Подробно о кухонных ножах Fissler: /product-info/knives/

Характеристики стали X50CRMOV15: /product-info/x50/